Gojibär

Gojibär – lyxigt och nyttigt vardagssnacks

Det är någonting med gojibär. De är inte bara rika på både fiber och järn – de är dessutom supergoda att äta. Fyll godisskålen med gojibär doppade i choklad och njut. Våga vara kreativ också – testa att blanda bären i frukostmüslin, smoothien eller till och med använda dem i matlagningen. Gojibären är inte lika söta som de flesta andra bär, vilket gör att dem ger rätt textur i exempelvis såser, sallader och bröd.

Vad är gojibär?

Gojibär är små röda russinliknande bär med en mild söt smak. Bären växer på buske och plockas vanligtvis i Kina (det finns en svensk trädgårdsvariant av gojibär som kallas Bocktörne). Trots sin storlek är gojibäret proppfullt med bland annat C-vitamin, antioxidanter och näring.

Vad kan man göra med gojibär?

Många tycker att gojibär är goda att äta bara som dom är. Annars är gojibär en utmärkt ingrediens i både sallad och musli. Ett tips är att prova frukostmusli med både gojibär och chiafrön, för energi som håller fram till lunch!

Läs mer här:

Superbären gojibär, tranbär och nypon – Vad gör de?