Hva er erteprotein?
Erteprotein er et vegetabilsk protein som utvinnes fra erter og brukes som proteinkilde i blant annet proteinpulver. Ved fremstilling separeres en stor del av ertens karbohydrater og andre bestanddeler fra proteinet for å få en mer konsentrert proteinkilde. Et vanlig eksempel er erteproteinisolat, som brukes som base i flere typer erteproteinpulver.
Erteprotein inneholder samtlige ni essensielle aminosyrer, altså de aminosyrene som kroppen ikke selv kan danne og derfor trenger å få via kosten. Fordelingen av aminosyrene skiller seg derimot fra for eksempel melkebaserte proteinkilder. Erteprotein har blant annet et lavere innhold av de svovelholdige aminosyrene metionin og cystein.
Siden erteprotein kommer fra en vegetabilsk råvare, er det et alternativ for deg som spiser vegansk eller vil velge bort melkebaserte proteinkilder. Vil du sammenligne erteprotein med flere plantebaserte alternativer, finner du for eksempel proteinpulver basert på soya, hamp og ulike kombinasjoner av vegetabilske proteinkilder i vårt sortiment av vegansk proteinpulver.
Hvor mye protein inneholder erteproteinpulver?
Proteininnholdet i erteproteinpulver kan variere avhengig av hvordan proteinet er fremstilt og hvilke øvrige ingredienser produktet inneholder. Det går derfor ikke an å si at alle erteproteinpulver inneholder en bestemt mengde protein. Sammenlign i stedet næringsdeklarasjonen for respektive produkt og se på både protein per porsjon og per 100 gram.
Et eksempel fra vårt sortiment er GAAM Pea Protein, et erteproteinpulver basert på erteproteinisolat som inneholder 65 gram protein per 100 gram. Det finnes også produkter der erteprotein kombineres med andre vegetabilske proteinkilder. Better You Erte & Havreprotein kombinerer for eksempel protein fra erter og havre.
Mengden protein er samtidig ikke den eneste forskjellen mellom ulike proteinkilder. Også aminosyreprofilen skiller seg. Det er en av grunnene til at to proteinpulver kan ha lignende mengde protein, men likevel skille seg når det gjelder sammensetningen av aminosyrer.
Erteprotein eller myseprotein – hva er forskjellen?
En av de største forskjellene mellom erteprotein og myseproteiner hvor proteinet kommer fra. Erteprotein er vegetabilsk mens myseprotein, også kalt whey, fremstilles fra melk. For deg som spiser vegansk er valget derfor enkelt: erteprotein er plantebasert, mens myseprotein er animalsk.
Det finnes også forskjeller i proteinenes aminosyreprofil. Både erteprotein og myseprotein inneholder de essensielle aminosyrene, men proporsjonene skiller seg. Myse inneholder generelt en større andel leucin per gram protein, mens erteprotein har et lavere innhold av blant annet metionin. Det betyr ikke at erteprotein mangler disse aminosyrene, men at fordelingen ser annerledes ut.
Hvilket proteinpulver som passer best handler derfor ikke bare om mengden protein. Kosthold, proteinkilde, ingredienser, smak og hvordan du vil bruke pulveret spiller også inn. Vil du ha et plantebasert proteinpulver er erteprotein et alternativ, mens myseprotein passer deg som vil ha et melkebasert protein.
Slik velger du riktig erteprotein
Når du skal kjøpe erteprotein kan du begynne med å tenke over hvilken type produkt du søker. Hos Proteinbolaget finner du både erteproteinpulver der erteprotein er den hovedsakelige proteinkilden og alternativer der erteprotein kombineres med andre vegetabilske proteiner.
Noen ting som kan være bra å sammenligne er:
- Proteininnhold:Se på mengden protein både per porsjon og per 100 gram for å kunne sammenligne ulike produkter.
- Proteinkilde:Vil du først og fremst ha protein fra erter, kan du velge et pulver basert på erteproteinisolat. Det finnes også produkter der erteprotein kombineres med for eksempel havregrynprotein.
- Smak:Et proteinpulver som du liker blir enklere å bruke regelmessig. I sortimentet finnes flere smaker å velge mellom.
- Størrelse og mengde:Vet du allerede hvilket erteprotein du foretrekker, kan storpack være et alternativ når du vil kjøpe flere pakker samtidig.
Erteproteinpulver kan blandes med for eksempel vann eller plantedrikk og kan også brukes i smoothies, grøt og baking avhengig av produkt og hva du foretrekker. Det kan brukes når du vil komplettere kosten med protein, for eksempel etter trening eller som en del av et mellommåltid. Protein bidrar til å øke og opprettholde muskelmassen.
Er du fortsatt usikker på hvilken proteinkilde som passer deg? Utforsk hele vårt sortiment av proteinpulver og sammenlign blant annet erteprotein med myseprotein, kasein og andre plantebaserte alternativer.
