Sink er et sporstoff kroppen trenger i små mengder, men som er avgjørende for over hundre enzymer som utfører viktige kjemiske reaksjoner. Det spiller en nøkkelrolle i mange kroppsfunksjoner, fra oppbyggingen av DNA og celler til støtte for et normalt immunsystem og betydning for omsetningen av proteiner. Det har blitt stadig mer populært å ta sinktilskudd. Her er guiden vår om det livsnødvendige mineralet sink.
Se hele vårt utvalg av sinktilskudd.
- Hva er sink?
- Hva er sink bra for?
- Årsaker til lavt sinkinntak
- For mye sink i kroppen – symptomer
- Bivirkninger av sink
- Liste over matvarer rike på sink
- Sink og testosteron
- Sink og magnesium for en bedre natts søvn
- Tilskudd med sink
- Kilder
Hva er sink?
Sink er et essensielt mineral som kroppen trenger for å fungere optimalt. Det spiller en nøkkelrolle i over 100 enzymer, bidrar til immunsystemets normale funksjon, er med i DNA- og celleoppbygging og har betydning for proteinomsetningen. Sink finnes naturlig i mat og er viktig for flere biologiske prosesser.
Hva er sink bra for?
Over 300 enzymer og over 1000 transkripsjonsfaktorer krever sink for sine aktiviteter. Sink fungerer som en budbringer for immunsystemets celler, og intracellulært fritt sink i disse cellene deltar i signaleringsprosesser.
Sink bidrar blant annet til immunsystemets normale funksjon og til normal cellemediert immunitet, som er med på å sikre at cellene fungerer korrekt og effektivt.
Sink bidrar også til å beskytte cellene mot oksidativt stress.
Årsaker til lavt sinkinntak
En hovedårsak til lavt sinkinntak er høyt inntak av kornproteiner med høyt innhold av fytinsyre, oksalater og tanniner i utviklingsland, noe som kan føre til at nesten to milliarder mennesker har risiko for et lavt sinkinntak. Risikoen for lavt sinkinntak i Norden er derimot ganske lav, ettersom vi har tilgang til et variert og balansert kosthold som inneholder mineralet sink.
Tegn på lavt sinkinntak
- Redusert vekst
- Svekket cellemediert immunitet
- Redusert kognitiv funksjon
- Hudforandringer
- Tregere sårtilheling
- Redusert appetitt
For mye sink i kroppen – symptomer
Som med mange næringsstoffer gir et overskudd ikke flere fordeler, og sink er intet unntak. For mye sink i kroppen kan gi uønskede symptomer som mageubehag, kvalme og oppkast. Det er derfor viktig å holde seg til anbefalt daglig inntak – se hvert enkelt produkt for dosering.
Bivirkninger av sink
Som med alle kosttilskudd finnes det alltid en mulighet for bivirkninger ved for høyt inntak. Sink i store mengder kan gi diaré, magesmerter og oppkast innen 3 til 10 timer etter at tilskuddet er svelget. Symptomene avtar vanligvis i løpet av kort tid. Et svært høyt inntak av sink over tid kan påvirke kroppens opptak av kobber og jern.
Liste over matvarer rike på sink
Sink finnes i mange ulike kilder, først og fremst i animalske proteiner, men også i planteproteiner, nøtter, fullkorn og belgvekster. Her er en liste over matvarer rike på sink:
- Nøtter og frø
- Kjøtt (lamme-, okse- og svinekjøtt)
- Kyllingkjøtt (mørkere kjøtt inneholder mer sink)
- Gjær
- Meieriprodukter (hard ost og yoghurt)
- Egg
- Fullkornsprodukter
- Grønne bladgrønnsaker
Sink og testosteron
Sink er en viktig næringsfaktor som støtter proteinstruktur og enzymkatalyse i menneskekroppen. I det mannlige reproduksjonssystemet har sink betydning for normal fruktbarhet og reproduksjon, og sink bidrar til å opprettholde normale nivåer av testosteron i blodet.
Sink har også betydning for testosteronets biologiske funksjoner. Dette mineralet spiller en sentral rolle i å støtte normal fruktbarhet og reproduksjon.
Sink og magnesium for en bedre natts søvn
Sink- og magnesiumtilskudd tas gjerne på kvelden før leggetid. Magnesium bidrar til normal muskelfunksjon og til å redusere tretthet og utmattelse, og mange opplever det som behagelig å ta disse mineralene om kvelden.
Tilskudd med sink
Sink har blitt populært blant veganere og vegetarianere, men også blant eldre voksne og gravide. Det er et allsidig tilskudd som kan brukes av mange ulike personer og av mange ulike grunner. De fleste bruker sink som kosttilskudd for hormoner, immunsystem og for å vedlikeholde normal(t) hud, hår og negler.
Se hele vårt utvalg av sinktilskudd og velg mellom kapsler eller tabletter.
Les også: "Den ultimate guiden til vitaminer og mineraler"
Les også: "Kosttilskudd 101: En komplett guide til kosttilskudd"