Gurkemeie har vært brukt i over 4000 år. Den har fått ulik bruk som både krydder i matlaging og som farge til blant annet papir og klær. I senere tid har gurkemeie også blitt et populært kosttilskudd. Men hva er egentlig gurkemeie godt for? Hvorfor er gurkemeie populært, og finnes det noen mulige bivirkninger? Gurkemeie, som også kalles turmeric, er en tropisk urt og en ingefærvekst, og har fra begynnelsen formen av en rot. I kosttilskudd forekommer gurkemeie både i tablettform og pulverform. Ofte kan man innta gurkemeie som pulver sammen med piperin som finnes i sortpepper, for bedre opptak. Som kapsler inneholder gurkemeie allerede piperin.
Hva er gurkemeie godt for?
Gurkemeie har blant annet vært brukt innen Ayurveda og er en ingrediens med lang tradisjon i ulike matkulturer. Gurkemeie er populært som en del av et variert kosthold, men man bør ikke overstige den anbefalte doseringen når det brukes som tilskudd. Man bør dessuten være forsiktig med inntak av gurkemeie ved graviditet og under amming, samt ved problemer med galleblæren. Ettersom gurkemeie kan påvirke blodsukkeret, bør man være forsiktig dersom man har diabetes. Gurkemeie kan ha bivirkninger for personer med blødersykdom eller de som bruker blodfortynnende medisin. Den som har følsom mage bør dessuten være forsiktig med å tilsette altfor mye gurkemeie i kostholdet. Rådfør deg med lege eller annet helsepersonell dersom du er usikker.