Ukens oppskrift er en sunn, men supergod eplepai. En perfekt oppskrift å nyte nå som sommeren har begynt å snu (og vi snart går mot mer høstlige tider 🍎)
Ingredienser: ● 1 eple. ● 1 skive Whey Delicious Vanilla
● 15 g kokosolje.
● 1/2 dl havregryn.
● en klype kanel og kardemomme.
● 1/2 ss agavesirup.
● 15 g revet kokos.
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 160 grader. 2. Skrell eplet og skjær det i terninger. 3. Bland epleterningene med halvparten av proteinpulveret, en klype kanel og kardemomme i en form. 4. Bland inn resten av ingrediensene (den andre halvdelen whey, kokosolje, havregryn, agavesirup og kokos) i en bolle eller skål.
5. Dekk deretter eplebitene med røren i formen. 6. Stek i ovnen i 25–30 minutter. 7. Server!
Oppskrift av Caroline Johansson