Chocolate Mud

En herlig versjon av den klassiske kladdkaken, fylt med protein og med en herlig frosting!

75 g smør
2 egg
2 dl søtstrø
4–5 ss kakaopulver
1 skje 100% Whey Chocolate Dream
1/2 ts vaniljepulver
1,5 dl glutenfritt mel

Frosting
200 g Philadelphia-ost 3%
2 ss Proteinella
1 ss kakao

1. Sett ovnen på 175 °C.
2. Smelt smør i en kjele. La det avkjøles.
3. Visp egg sammen med søtstrø til en glatt røre.
4. Vend de tørre ingrediensene ned i røren.
5. Rør ned smøret til det blir en jevn røre.
6. Smør og dryss en form.
7. La stå i ovnen i ca. 15 min. Gjør stikkprøven.
8. Visp sammen ingrediensene til frostingen med en elvisp.
9. Bre på frostingen når kaken har avkjølt seg.

Server gjerne sammen med din favoritt-proteinis!

Oppskrift av Wiktoria Ahlin