Vi har sikkert alle hørt om den svært trendy acai bowlen, men hva er en acai bowl egentlig? Acaibæret vokser på palmetrær i Amazonas-regnskogen. Bæret er rikt på fiber, jern og E-vitamin og inneholder 3–6 ganger så mye polyfenoler som blåbær. Acaipulveret blandes lett i smoothies og grøt og passer derfor perfekt å tilsette i frokosten eller hvorfor ikke desserten.
Acai bowl-oppskrift
For å lage denne trendy og fremfor alt sunne oppskriften kreves verken mange ingredienser eller mye tid.
Ingredienser (1 person):
Bowl:
- 1–2 frosne bananer (skjær bananen i mindre biter før du legger den i fryseren, så blir den lettere å mikse)
- 1–2 dl frosne blåbær
- 1 ss acaipulver
- 50 g melk/mandelmelk/soyamelk
Toppings:
Slik gjør du:
- Miks alle ingrediensene.
- Topp med dine favoritt-toppings, og la fantasien sette grensene.
- Spis og nyt!