Hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse innebærer at man er overfølsom for melkesukker, også kjent som laktose. Da mangler kroppen enzymet laktase som trengs for å kunne bryte ned melkesukkeret til bestanddelene glukose og galaktose. Når unedbrutt melkesukker havner i tykktarmen, dannes det gasser som kan være plagsomme og iblant forårsake smerter når tarmen utvides.
Bør jeg unngå laktose?
Er du laktoseintolerant, er det en selvfølge at du bør unngå eller redusere mengden laktose for å ha det bra. Det er veldig individuelt hvor mye laktose en laktoseintolerant person tåler. Noen tåler en liten mengde per dag, mens andre ikke tåler laktose i det hele tatt. Leter du i denne kategorien, har du sannsynligvis kontroll på hvor mye laktose du tåler, eller ikke tåler.